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2018/7/2 AI

酒造り「獺祭」にAIを活用した実証実験 岩国市

<キーワード> AI、酒造り、獺祭、旭酒造、富士通

・これまで醸造した酒の温度や成分などのデータをもととしてAIを活用する

・AIの活用によって適切な作業内容を人に提案する仕組みをつくる

・作業効率が上がり人手不足の解消にもつながると期待がかかる

『(出典)2018年6月30日 YOMIURI ONLINE』

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